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渠道网>餐饮加盟>咖啡加盟>市场行情>创业选择人文咖啡加盟店主要掌握哪些经营活动?

创业选择人文咖啡加盟店主要掌握哪些经营活动?

2018年03月23日 14:59 来源:渠道网

经营活动,是每个年轻人创业时的店铺竟因技巧。随着咖啡市场的不断发展,使得更多的人选择了人文咖啡行业,面对这个问题,就需要更多的年轻人创业者更好的创造经营活动来提升更多的收益,下面我们就一起来了解下吧。

1.主题的可变与不变。

一个精彩的、有用的活动必须紧紧扣住主题,以及主题背后的目的。比如,酷浪咖啡的目的是想推广咖啡,想做一个专业的咖啡馆。那么我们的活动无论内容如何变化,却始终围绕咖啡进行,或者说以咖啡为载体,以“咖啡+X”的形式来体现。这样才能“形散神不散”。

2.内容的专业与通有一个内容,在酷浪的活动里出现多次,那就是“咖啡基础知识”。

这是我们专门为不了解咖啡的朋友们设计的,从“咖啡是长在树上的”说起,就讲最基础的东西。以咖啡为主题的活动,不能假设来的都是咖啡爱好者,也不能臆断大家都想成为咖啡爱好者。具体内容的设定需要通俗,有新鲜感,不要把重点放在如何深入上。客人最初的兴趣一定建立在“明白”的基础上。

3.情景设置,创造体验感。

就像婚礼需要布置场地一样,咖啡馆的活动也需要为主题布置场地。当然,我们不可能“大动干戈”,如何利用有限的成本,以小搏大,需要大家的智慧。我们有一场介绍非洲咖啡的活动,就买了非洲特色的花布,自己动手做成了简易T恤,花费不多,还能重复利用。音乐专门选用了非洲鼓点;每位客人还带上“部落标识”……在咖啡豆还没出场前,咖啡馆里就已经充满了“非洲味”。与客人的互动也尤为重要,当你策划完活动,站在客人的角度,他们能在活动里做些什么呢?只是坐着听?喝咖啡?……他们还能做什么呢?为客人设置专门的参与环节,才能制造体验感。

主要是从三个方面的内容针对于咖啡连锁店的创业者在经营这个项目的时候,需要掌握的经营活动做出的详细内容的分析,对于这个方面的问题,大家在通过以上内容的详细阅读以后,一定是做到了心中有数吧!因此,对于咖啡连锁店的创业者来说,正确的掌握了本文的内容就好创业。

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